Capcay ala Bunda

Minggu sore cek kulkas, yuk mari disiapkan mau bikin capcay.
Bahan: (takaran ga 100% valid pas masak ya)

• buncis 12 batang
• jagung muda (putren) 5 buah
• sawi 7 lembar
• telur puyuh rebus 8 butir
• wortel 1 buah

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• lada putih 10 butir
• garam 1 sdt

Bumbu lain:

• Saus tiram secukupnya
• minyak goreng utk menumis secukupnya
• bawang bombay 1/2 siung iris tipis 

Yuk mari cooking :)

1. Iris serong jagung muda dan buncis, sisihkan.
2. Iris bentuk korek api wortel dan iris sawi kira2 setebal 1cm, sisihkan.
3. Kupas telur puyuh rebus.
4. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi.
5. Masukkan sayuran ke dalam wajan, aduk hingga sayur 3/4 matang.
6. Masukkan telur puyuh dan tambahkan saus tiram secukupnya
7. Sajikan. 

Alhamdulillah laris manis dgn komentar enak :)

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn