Coin Roller Toy

Tutorialnya ada disini.

Bahannya pakai box/dus bekas yang berukuran kecil.

Membuatnya dengan bantuan cuter.

Hasilnya seperti ini :)

Dengan permainan sederhana ini, anak bisa diajak bermain sambil melatih gerak motorik dan konsentrasinya.

Permainan sederhana, memanfaatkan barang bekas, mengajarkan anak untuk kreatif.

Nasi Kukus Ekspress

Resep ketiga dari buku 99+ RRC, untuk baby usia 7 bulan kalau di bukunya.

Bahan:

• duo bawang @1 siung
• 1 buah labu siam baby
• Tomat, iris dadu
• buncis, iris tipis
• ELOO untuk menumis
• 100 gram nasi
• tahu sutera, potong dadu
• keju parut
• 2 butir telur ayam kampung
• 150 ml air 
• garam secukupnya

Memasaknya:

1. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan sayuran dan tahu, garam.
2. Tambahkan nasi dan air, masak hingga air habis
3. Kocok telur dalam wadah terpisah, masukkan kedalam tumisan dan tambahkan keju parut, aduk rata.
4. Matikan api, pindahkan masakan ke wadah tahan panas, kukus 15 menit.

Dadar Gulung Labu Kuning

Resep asli dari sini.
Hasilnya enak, cuman penampilannya aja yang kurang cantik, hehehe...

Tips saat membuat isi/nten-nten dalam bahasa jawa : gunakan api sangat kecil, jadi pas air gula meresap, kelapanya masih dalam tampilan cantik dan tidak gosong.

Kalau untuk kulitnya, saya belum nemu cara yang tepat untuk hasil lebih cantik. Di blog aslinya sih pakai wajan kwalik. Sayang saya belum punya, jadi pakai teflon biasa. Rasanya enak, hanya kurang cantik aja dan beberapa gosong :))))

Aloha Chicken Kebab

Sebetulnya sudah dari pekan sebelumnya ingin sekali mencoba resep yang satu ini. Tapi karena ketersediaan bahannya memang tidak memenuhi, maka ditunda dulu. Alhamdulillah weekend ini berhasil membuatnya. Hehehe... Tapi ada satu yang kurang : tusuk sate. Yaaa, nggak apa-apalah ya, tetep jadi kok kebabnya. Cuma ya kaya gorengan ayam biasa tampilannya :))

Bahan:  

2 putih telur, 

500 gram dada ayam fillet, 

100 ml puree ubi kukus, 

100 ml puree nanas,

tepung terigu, 

tepung panir, 

kelapa muda parut, 

1 sdm kecap asin (skip, karena tidak ada)

garam, 

minyak goreng, 

tusuk sate (skip)

Cara Membuat:

1. Potong dada ayam kemudian lumuri dengan garam.
2. Siapkan 3 wadah, untuk tepung terigu, adonan puree dan tepung panir.
3. Cara membuat adonan Puree :  putih telur kocok kasar, campur dengan puree ubi, puree nenas, kelapa dan kecap asin. Aduk sampai merata.
4. Mulai balur ayam dari tepung terigu. Kemudian balur dengan adonan puree dan terakhir balur dengan tepung panir.
5. Lakukan untuk semua ayam. Kemudian mulai panaskan wajan.
6. Ketika wajan panas, masukkan minyak untuk menggoreng.
7. Kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan.

Sumber: blog mba Anggi

Risotto udang sayur

Resep kedua dari buku 99+ RRC, ih asli sedaaaap sekaliii. Aromanya menggoda, dan saya pun tergoda mencincipi dalam jumlah lumayan. Hahaha... Tapi ada satu bahan yang saya ganti, yaitu beras. Saya langsung pakai nasi karena jam menunjukkan pukul 12.00 dimana Rizma seharusnya jadwal makan siang. Jadilah saya segera memasak yang saya anggap lebih cepat dari pada di resep asli.

Bahan:

• 1 sdm minyak goreng
• 3 sdm bawang bombay cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 gr wortel, potong dadu kecil
• 50 gr buncis, potong 1/2 cm 
• 50 gr tomat, iris dadu
• 150 gr nasi putih (resep aslinya beras)
• 2 lbr daun jeruk
• 1 cm jahe, cuci, kupas, dan memarkan
• 5 cm pangkal batang serai
• 450 ml kaldu udang
• 100 gr udang kecil kupas
• Sejumput merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm keju cheddar parut

Nyalakan kompor:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambah wortel dan buncis, aduk hingga sayur berubah warna.
2. Masukkan beras, daun jeruk, jahe, serai, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga beras bening dan berminyak. Tuang 300 ml kaldu udang, masak hingga mendidih, kecilkan api, dan tutup. Masak hingga beras matang dan empuk.
3. Tambahkan udang, merica, garam, dan sisa kaldu udang. Aduk rata. Masak hingga kembali mendidih dan udang masak, angkat.
4. Buang daun jeruk, jahe, dan serai. Sajikan risotto hangat dengan taburan keju. 

Alhamdulillah makan siang dan sore dengan menu Risotto ini Rizma lahap. 

Weekend Ceria

Alhamdulillah weekend kemarin berhasil eksekusi lima menu baru. Tiga menu untuk si kecil, dan dua menu keluarga (yang satu menu camilan).

Menu si kecil :

1. Martabak Telur Oat
2. Risotto Udang Sayur
3. Nasi Kukus Ekspress

Ketiganya saya dapatkan dari buku 99+ Resep Rumahan Cihuy buah karya mami-mami di mamakukokihandal. Hari Jumat bukunya sampai di tangan saya dan langsung saya pilih-pilih menu yang akan pertama kali dieksekusi. Alhamdulillah saya puas dengan bukunya karena sesuai judulnya, beneran isinya resep plus plus deh. Nggak nyesel belinya :)

Ini dia penampakan bukunya:

Martabak Telur Oat

Menu ini bisa dikonsumsi untuk bayi mulai usia 9 bulan. Resepnya pertama yang saya eksekusi setelah membeli buku 99+ Resep Rumahan Cihuy. Kemarin saya sajikan pagi untuk sarapan sikecil.
Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 30 gram buncis, iris tipis
• 40 gram wortel, parut
• 20 gram tomat, cincang dadu
• 30 gram oat, haluskan
• 100 ml air panas
• duo bawang @1 siung
• 1 sdm ELOO untuk menumis
• garam secukupnya

Pasang wajan, Toss sutil dulu :D

1. Dadar telur, sisihkan.
2. Panaskan ELOO, tumis duo bawang sampai harum, masukkan sayuran hingga layu.
3. Tambahkan oat dan air panas, tambahkan garam, masak sampai matang.
4. Isi dadar dengan tumisan, bungkus, dan rekatkan menggunakan putih telur kemudian panggang sebentar diatas teflon.

Menu yang ini Rizma nggak terlalu suka. Siangnya puter otak lagi deh buat cari ide.

Elephant

Dapet ide kreatif dari thecraftrain. Simple banget caranya.
Tutorialnya bisa dilihat langsung sari sana. Cuma tiga langkah, buat pola/gambar pada toilet roll tisu bekas, gunting polanya, warnai deh. Yang langkah ketiga belum saya lakukan :)
ini dia hasilnya...

Siapkan Air Minum

Bagi saya yang seringkali lupa minum air putih, sangat terbantu sekali dengan adanya tumblr. Jadi, jika pusat air minum (baca: dispenser dan galon berisi air putih) jauh dari ruang kerja, tidak perlu lagi bolak balik setiap kali gelas air minum kita habis isinya. Pagi-pagi datang, isi penuh tumblr dan gelas dengan air minum, tempatkan di meja kerja. Insya Alloh tidak lagi lupa minum air putih. Karena minuman sudah di depan mata, jika habis tinggal isi ulang dari tumblr. Sehari, kalau untuk tumblr 1 liter hanya butuh sekali isi ulang (jika minumnya 2 liter). Nggak apa-apalah bolak balik ke toilet, daripada pinggang sakit karena kurang minum :)

Selamat menerapkan kebiasaan baik ^^

Kare Ayam

Resep dari buku. Ayamnya saya pakai ayam kampung, ambil dagingnya saja, kurang lebih 100 gram. Vitamin C nya saya pakai tomat (buang bijinya)
Bumbu halus:

• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• ketumbar secukupnya
• gula garam secukupnya

Bumbu tambahan saat bumbu halus di gongso:

• 1 lembar dun salam
• 1 ruas sereh, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 50 ml santan (saya tidak pakai karena tidak ada, gantinya kaldu ayam 150 ml)

Gongso bumbu halus dengan minyak kelapa, hmmm wanginya enak banget deh. Langsung laper seketika, hihihi... Saat tercium wangi, tambahkan bumbu tambahan, masak hingga layu. Kemudian tambahkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah matang dan dicincang/blender. Jadi deh, kare ayam tanpa santan :)